Рулетики из свинины с вкуснейшей грибной начинкой

09.11.201907:00

Рулетики из свинины с вкуснейшей грибной начинкой

Свиные рулетики с вкуснейшей грибной начинкой – это  именно то, что можно приготовить на праздничный стол.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

— свинина, 500 г;

— шампиньоны, 300 г;

— сыр твердый 150 г;

— груша, 1шт;

— лук, 1 шт;

— вино красное, половина стакана;

— соль и перец, специи по вкусу.

Мясо промываем и просушиваем бумажными полотенцами, режем на тонкие полоски, которые затем хорошо отбиваем.

Отбивные солим и заправляем вашими любимыми специями для мяса, накрываем емкость и оставляем мясо мариноваться на 30 минут.

Лук, грушу и грибы режем на кубики, сыр нарезаем соломкой. Можно и натереть на терке.

Обжариваем на растительном масле лук, потом добавляем грибы и дарим все до того, как выпариться вся жидкость со сковороды. Охлаждаем начинку и добавляем рубленую зелень и кусочки груши, смешиваем до однородности.

На кусочки отбивных кладем начинку, сверху выкладываем сыр и сворачиваем мясо рулетом. Фиксировать рулеты можно зубочисткой или ниткой.

Форму для запекания смазываем маслом и укладываем рулеты.

Духовку разогреваем до 180 градусов и выпекаем рулеты 10 минут, потом поливаем каждый вином и печем блюдо еще 20 минут.

При подаче посыпаем свежей зеленью.

Источник

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Рулетики из свинины с вкуснейшей грибной начинкой
Adblock
detector