Грибы портобелло являются близкими родственниками очень популярного в нашей стране белого шампиньона, однако они отличаются очень высоким содержанием полноценного белка и питательных веществ. Им также приписывают противораковые свойства. Прежде всего, они очень вкусные, и их большие и мясистые шляпы аж просят начинку. Предлагаем приготовить вегетарианскую версию с сыром горгонзола, помидорами и тимьяном. Окунитесь в итальянский …
Вегетарианское меню
Вегетарианское меню – это отличное доказательство того, что вегетарианское блюдо может быть разнообразным, вкусным и очень сытным.
Вегетарианские рецепты интересны не только убежденным вегетарианцам, но и тем, кто хочет придерживаться вегетарианской диеты и готовить вкусные вегетарианские блюда. Человек, который никогда не пробовал вегетарианскую пищу, может подумать, что она безвкусная и что такие продукты не следует есть. Чтобы доказать, что здоровая и правильная еда может быть разнообразной, вкусной и сытной, мы подготовили вам интересные вегетарианские рецепты. Эти блюда являются отличным доказательством того, что вегетарианское меню может быть очень сытным и ароматным, и его легко приготовить из ингредиентов, доступных в любом продуктовом магазине.
Вегетарианская еда, безусловно, полезна для организма. И все чаще вегетарианская пища для некоторых становится частью жизни, для других — основой диеты и питания в постные дни. Популярность вегетарианского питания растёт. Кроме того, вегетарианство связано с рядом преимуществ для здоровья, включая снижение риска смерти от болезней сердца, понижение артериального давления, ниже вероятность диабета 2 типа, более низкий индекс массы тела и ниже риск некоторых видов онкологических заболеваний (4, 10, 12). Соответственно, возник огромный интерес к этой диете, её влиянию на активных людей и здоровье в целом.
Котлеты из свеклы и гречки с сыром фета
Если ищете идею для необычного вегетарианского блюда, обязательно ознакомьтесь с этим рецептом. Котлеты из свеклы и гречки с добавлением сыра фета могут быть как самостоятельная закуска, так и положить их в бутерброд или подать с гарниром вместо традиционной отбивной, кроме того, рецепт прост и быстр, а блюдо здоровое и полное питательной ценности.
Фаршированный баклажан помидорами и сыром фета
Фаршированный баклажан сыром фета и помидорами является традиционным блюдом не только греческой кухни. Он также популярен на всех Балканах, а также в Турции. Его название «Imam Bayildi» напрямую переводится как «обморочный Имам», и за ним стоит очень забавная история. Во времена, когда в Греции царствовали турки, жена одного имама приготовила ему это блюдо, и, попробовав …
Шашлык со спаржей, сыром и апельсиновым соусом
Оригинальный рецепт для подачи спаржи, с мятой и апельсиновым соусом. Кроме спаржи на шампурах есть только сыр (может быть, например, осцыпек, халлуми, пальяш). Важно! Выбирайте сыр, который имеет высокую температуру плавления, благодаря чему его можно обжарить или приготовить на гриле. Такой шашлык идеально подойдет как вегетарианцам так и мясоедам. В рецепте не используется масло и …
Яичные котлеты с цветной капустой
Очень вкусные и нежные вегетарианские котлеты из вареных яиц и цветной капусты. Котлеты можно приготовить в безглютеновой версии, используя вместо панировочных сухарей — панировку из нута. Такая панировка отличная альтернатива панировочным сухарям. Не только для людей на безглютеновой диете.
Тыквенный пирог с вешенками и фетой
Пирог с тыквенным муссом, вешенками и фетой — в холодную погоду самое то. Начинка имеет нежную текстуру мусса, сладковатый вкус в контрасте с соленым сыром и грибами, с нотками розмарина. Такой пирог отличная идея для ужина – особенно когда мы ждем гостей, но не знаем во сколько они придут, а пирог можно в любой момент …
FIT версия лаймового пирога с авокадо
Если Вы любитель авокадо, вам обязательно нужно попробовать этот пирог. Веганский, безглютеновый пирог с авокадо, который украдет ваши вкусовые рецепторы и позволит вам заново открыть вкус этого плода.
Китайская капуста пак-чой с тофу и арахисом
Капуста пак-чой очень распространена в Китае и других странах Азии. Ее используют в супах, салатах, обжаривают на вок-сковороде. Приготовленный на пару пак-чой подается с жареным тофу и соусом на основе соевого соуса и чеснока.
Кабачки, запеченные с креветками, помидорами и чили
Легкая, сочная, вкусная и ароматная закуска для любителей креветок. Низкокалорийное блюдо порадует желудок, и не навредит фигуре.
Овощная запеканка с сыром фета
Предложение на вкусное, питательное и здоровое блюдо! Запеканка с картофелем, бататом, цветным перцем и красным луком — может быть как самостоятельное блюдо или гарнир к жареному мясу.